Как... трудолюбивыми руками китайцев, как и большинство предметов в этом мире
Это шарнирные куклы (англ. ball-jointed doll, BJD), которые зачастую продаются по "запчастям", а мастер потом собирает до кучи ручки-ножки и туфли-шляпки, и получается дизайнерский шедевр. Конечно, стоит он немалых денег и это скорее предмет коллекционирования или эксклюзивный подарок, а не детская игрушка.
Размеры кукол разные: Tiny - до 25 см, YoSD - 25-40 см, MSD - 40-50 см, SD - 50-70 см; есть линейка "70+", а также 90 и 105 см.
Примеры дизайнерских кукол:
SPOILER
SPOILER