Рецептов макарун, конечно, сотни, но их все можно условно свести к двум типам: макаруны на основе обычной французской меренги и макаруны на заварной итальянской меренге.Макаруны на французской меренге:165 г белой миндальной муки;165 г сахарной пудры;150 г сахара,115 г белков. Макаруны на итальянской меренге:300 г сахарной пудры;300 г миндальной муки;110 г белка;110 г белка;50 г сахара;250 г сахара;75 г воды. ОЧЕНЬ СЛОЖНО!
Нравится 1 3
Gerannika
2017-08-02 16:23
1
Вообще-то макарон и макарун - это не одно и то же. Макарон делаются из миндальной муки, а макарун - из кокосовой стружки.
nettaly
2017-08-02 16:50
2
Испечь такие печеньки не так-то и сложно, главное - придерживаться технологии. Моя знакомая регулярно печёт, а как по мне - это слишком сладкое лакомство. Кому интересно - смотрите подробный фоторецепт с разбором возможных ошибок: http://www.povarenok.ru/recipes/show/57544/
кокосовые макарун-это рецепт -"раз-два и готово".Это упрощенный вариант.А классический макарон(макарун)-это из миндальной муки-в виде таких цветных "таблеточек"
Нравится 0 0
dos
2017-08-02 21:49
@nettaly? а этот "французский завтрак"-просто ШИК и изящество в коричневых тонах!Соберу завтра!
Нравится 1 1
nettaly
2017-08-07 00:07
1
Спасибо за отзыв, @dos! Но это не пазл, а обои (скачать их можно по приведённой ссылке). И благодаря вашему комментарию поняла, что я выложу в пазлах "Для друзей и подписчиков" ;) С сюрпризом, конечно
a1a1a1a1
2017-08-02 23:47
Нравится 1 0
svetochka51
2017-08-03 21:28
Вот так складываешь пазл и попутно узнаешь столько нового и интересного! )))