Есть легенда, что в Грузию сократили поставки муки высшего сорта, как раз из-за этих самых "хинкальных хвостиков":
"Приехал как-то в Грузию товарищ Хрущев. Был накормлен-напоен, в том числе и хинкали. Конечно, ему, как и любому гостю, рассказали, что хинкали едят руками, а хвостики выбрасывают. Рационализатор Хрущев поинтересовался, сколько же хинкали едят в Грузии в год. Выяснилось - 250 миллионов тонн. Исходя из массы, товарищ Хрущев определил, что грузины в виде хвостиков выбрасывают больше тонны первоклассной муки, и распорядился прекратить поставки в Грузию муки высшего сорта."
Сомневаюсь в достоверности цифры 250 миллионов тонн