Узбекистан-восточной кухни лик кебаб бараний,с курдюком щащлык дымок мангалов,с пловом казаны- как много блюд хороших у страны лагман,манпар,в бульоне чучвара самсу с тандыра пробовать пора горох с бараниною(по-узбекски-нут) кук-чай-зеленый-кипяточек крут лепешки-тут особый разговор.... Ф.Ручаевский