Как Готовить Кремлевскую Хряпу?У вас должны быть: 1 килограмм крепкой белокочанной капусты, 2 средние свеклы, 2 моркови, 2 луковицы тоже среднего размера.
Все очень легко запомнить: на кило капусты берем по 2 штучки лука, морковки и свеклы.
Теперь старясь, а не абы как, шинкуем тоненько и красиво все овощи. Особенно тонко надо нашинковать капусту! Уж вы постарайтесь, может, терка у вас специальная есть – тогда дело пойдет в разы быстрее.
Нашинковав всю эту овощную красоту , приступаем к готовке маринада.
Для маринада надо:3 стакана воды
Половина стакана уксуса - ( берем 9 процентный)
3/4 стакана подсолнечного масла ( с запахом или нет – это на ваш вкус)
1 столовая ложка крупной соли
15 чайных ложек сахарного песка, или 15 кубиков рафинада ( что у вас есть под рукой)
Маринад, как обычно, кипятим. После чего заливаем им все порезанные овощи. Пусть вся эта красота остынет естественным образом, а потом миску с капустной- кремлевской хряпой отправляем в холодильник.
Проверено на собственном опыте: самая вкусная капустная или кремлевская хряпа будет через два дня, когда все хорошенько пропитается.
Но в нашей семье уже на следующей день все на нее набрасываются. Уж больно вкусной и хрустящей получается капуста, не кислая – и не сладкая. Вкус – просто словами не передать. Короче очень советую!
Тамара Иванова, Московская область Источник:
SPOILER
35 82.7%
0
0
0
4
8
2019-12-24 18:40
3
/klyuchvordy/id974
#197169
2020-01-11 23:18
2019-12-25 07:46
Спасибо за рецепт и состав недорогой и доступный и сплошные элементы и витамины!
